Grondstoffen

Vloeibare chocolade crème! De DIPS chocolades zijn zowel warm als koud te serveren, zelfs met dispenser/pomp. De ECCO VARIEGATO en ECCO CHUNKY zijn doseert u met een lepel of spatel.Hoge kwaliteit saus/crème met een geweldige smaaksensatie. Vele toepassingen mogelijk op zoete producten en desserts. Deze chocolade stolt niet en behoudt hierdoor zijn volle smaak. Praktisch voordeel bij gebruik is dat de chocolade niet verwarmd hoeft te worden om bain-marie of serveerunit bij te vullen. Ook te gebruiken in onze Dispensers.Verpakkingseenheid: Emmer 3,5 kilogram Allergenen: Gluten Vrij

Heerlijke praline. Geschikt als vulling van zoete gerechten zoals Oliebollen, Churros, Wafels, Crêpes, Poffertjes, Donuts, etc. Verpakkingseenheid: emmer 6 kilogram

De welbekende overheerlijke nutella gebruikt voor decoratie van allerlei zoetigheden zoals churros en wafel. U kunt de pasta zowel warm als koud gebruiken. Als u de pasta verwarmd kunt u gebruik maken van een Dispenser.Verpakkingseenheid: tray, 2x emmer 3 kilogram

De culinaire frituur olie met een ster!Culistar© is een mix van diverse oliën, speciaal ontwikkeld voor het frituren van deeg en gepaneerde producten zoals: Oliebollen, Churros, Donuts, Vis en Snacks. Ook het bakken van patat of friet is in Culistar mogelijk.De belangrijkste voordelen van Culistar© Frituurolie :Lange levensduurGeur en smaak neutraalGeen bakaanslagTransvetzuren < 1%100% plantaardigIngrediënten: plantaardige oliën, antischuimmiddel (E900)Houdbaarheid: 18 maanden na productiedatumVerpakkingseenheid: ringcontainer 20 liter

De Van Gilse Poederbakkersuiker is de ideale keuze voor bakkers en liefhebbers van zoetigheden. Met een royale verpakking van 5 kilo is deze fijne suiker perfect voor zowel professioneel gebruik als thuisbakkers die groot denken. Deze ultrafijne poedersuiker is onmisbaar voor het maken van de meest luchtige taarten, verrukkelijke glazuren en de perfecte finishing touch op desserts. Dankzij de consistente kwaliteit en fijne structuur mengt de suiker moeiteloos in al je recepten en geeft het een fluweelzachte textuur. Verpakkingseenheid: emmer 5 kilogram

Souplesse is een eenvoudig te verwerken chocolade coating (fondant), ideaal voor de decoratie van allerlei zoetigheden zoals churros en wafel. De souplesse wordt stevig, maar breekt niet. De coating is bestand tegen invriezen, na het ontdooien vormt zich geen condens op uw creatie. Verwarm de emmers drie minuten in de magnetron. Roer de coating goed door en schep met een lepel de gewenste hoeveelheid eruit.TIP: Gebruik dit samen met een van onze sauzen warmers.Gebruiksadvies: verwarmen naar een temperatuur van ±50°C. Afhankelijk van de gewenste laagdikte verwerken bij een temperatuur van 25- 35°C. Product na coveren/decoreren koelen. Verpakkingseenheid: emmer 3 kilogram 

10 gram poedersuiker in handige zakje. Een doos bevat 500 zakjes. Poedersuiker is de smaakmaker voor een heerlijke Oliebol, Crêpes, Poffertjes, Churros en/of wafels. Trakteer u klanten op een handig zakje om uw verkoop helemaal compleet te maken.Verpakkingseenheid: doos met 500 zakjes van 10 gram

AANKONDIGING: Binnenkort vervalt het kortingstarief op de producten "50+2" en "75+3". Vanaf dat moment ontvangt u korting bij aankoop van een pallet met 80 zakken. Uiteraard kunt u nog steeds zelf het gewenste aantal zakken kiezen – of het nu om 1 zak of 55 gaat, alles is mogelijk. De wijziging is nodig omdat wij pallets van 80 zakken direct na productie, ongeopend kunnen versturen. Voor andere aantallen moeten wij handmatig zakken afstapelen. Losse zakken blijven gewoon beschikbaar! Kant en klaar! Alle ingrediënten in de mix (inclusief gist!). Makkelijk te bereiden door alleen water toe te voegen. Voor een luchtige vetarme oliebol.Mengverhouding: 1kg oliebollenmix + 1 Liter water Mixen: 4-5 minuten op trage versnelling met vlinderhaak. Laat het 20 minuten rusten.Bakken: 3-4 minuten in frituurolie van 180 graden Celsius Oliebollen per kilo: ± 25 oliebollen Verpakkingseenheid: zak van 10 kilogram Gratis zakken Bestel 50 zakken en ontvang 2 zakken gratis. Bestel 75 zakken en ontvang 3 zakken gratis. 

Bereid met gezoute boter en gecondenseerde melk. Voor een echte volle caramelsmaak. Is niet te vergelijken met de standaard caramelsauzen op water/suikerbasis. Deze carameltopping is vrij dik en dient voor gebruik verwarmt te worden! Te gebruiken als topping voor IJs, Churros, Crêpes, etc. Verpakkingseenheid: emmer 6 kilogram

Rozijnen-Krenten mix voor in oliebollen - Direct klaar voor gebruik!!Geef je oliebollen een overheerlijke smaak met onze Rozijnen-Krenten mix. Deze mix is gewassen en geweld, zodat je ze direct kunt gebruiken en je oliebollen perfect worden.

Het gele goud onder de suikersoorten. Een zeer fijne gecoate kaneelsuiker die uw Oliebollen, Crépes, Appelbeignets, Donuts en Churros zullen voorzien van een prachtige gouden laag. Ook een kleine hoeveelheid suiker over een met fruit gevulde wafel zullen uw klanten doen watertanden. Verpakkingseenheid: 25 kilogram 

Arachideolie is een bekende en veel gebruikte plantaardige olie. De olie wordt ook wel pindaolie of aardnotenolie genoemd en wordt gewonnen uit pinda’s. Arachideolie van Levo is een heldere, lichtgekleurde, naar pinda’s ruikende olie, die kan worden verhit tot op hoge temperaturen. Vanwege die hoge hittebestendigheid werken oliebollen en churrosbakkers graag met arachideolie. Bovendien wordt de geur van arachideolie in combinatie met oliebollen en churros als zeer prettig ervaren.De belangrijkste voordelen van Levo arachideolie zijn:100% plantaardigGegarandeerd verse olieConstante topkwaliteitZeer geschikt voor toepassingen op hoge temperaturenVerpakkingseenheid: blik 20 liter

Steensma Roompoeder banketbakkers room: Complete mix voor instant gele room. Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Semi-bakvast (product houdt goed in sloffen en stukswerk). Verpakkingseenheid: zak 6 kilogram

Productinformatie "Grenada Gold Frituurolie 20 L" Grenada Gold is kwaliteitsfrituurolie die bij uitstek geschikt is voor het frituren van churros, oliebollenen donuts. Levo’s Grenada Gold frituurolie is 100% plantaardig en uitermate geschikt voor langdurige verhitting op hogere temperaturen. De belangrijkste voordelen van Grenada Gold frituurolie zijn: 100% plantaardig Zeer lange levensduur Extra krokant bakresultaat Geen bakaanslag in de frituurpan Neutraal qua geur Vrij van soja, pinda en GMO Bevat geen allergenen  Verpakkingseenheid: blik 20 liter

Hoogwaardige chocolade-hazelnoot crème, rijkelijk gevuld met heel veel stukjes hazelnoot. Met deze crème worden zelfs bonbons gevuld! Geschikt als topping of vulling van zoete gerechten zoals Oliebollen, Churros, Wafels, Crêpes, Poffertjes, Donuts, etc.  Verpakkingseenheid: emmer 5 kilogram

Deze stroop is gemakkelijk in gebruik en heeft een lekkere volle smaak. Speciaal ontwikkeld voor stroopwafels maar is zo lekker dat hij ook te gebruiken is op bijvoorbeeld wafels en ijs.  Op 10 kilo Stroopwafel mix wordt 6 kilo stroop aangeraden.Bereidingswijze: Verwarm de stroop tot deze smeerbaar is. Temperatuur rond 60°C.Verhouding: Een emmer van 6 kilo is geschikt om circa 1 zak stroopwafelmix te verwerken (220-250 wafels). Stroopwafel Een stroopwafel is een van oorsprong Nederlandse wafel die wereldwijd gegeten wordt. Het product bestaat uit twee ronde deegwafelhelften, met ruitpatroon, waartussen zoete siroop is aangebracht. De stroopwafel wordt ook wel Siroopwafel genoemd. Bewaaradvies: Koel, droog en donker Inhoud: 6 kg Verhouding: Op 10 kilo Stroopwafel mix wordt 1 emmer van 6 kilo stroop aangeraden. (1 zak stroopwafelmix is 10 kilo)Allergenen: Gluten, Soja, Ei, Melk