Grondstoffen

De welbekende overheerlijke nutella gebruikt voor decoratie van allerlei zoetigheden zoals churros en wafels. U kunt de pasta zowel warm als koud gebruiken. Als u de pasta verwarmd kunt u gebruik maken van een Dispenser.

Vloeibare chocolade crème! De DIPS chocolades zijn zowel warm als koud te serveren, zelfs met dispenser/pomp. Hoge kwaliteit saus/crème met een geweldige smaaksensatie. Vele toepassingen mogelijk op zoete producten en desserts. Deze chocolade stolt niet en behoudt hierdoor zijn volle smaak. Praktisch voordeel bij gebruik is dat de chocolade niet verwarmd hoeft te worden om bain-marie of serveerunit bij te vullen. Ook te gebruiken in onze Dispensers.

Heerlijke praline in emmers van 6 kilo. Geschikt als vulling van zoete gerechten zoals Oliebollen, Churros, Wafels, Crêpes, Poffertjes, Donuts, etc. 

De Van Gilse Poederbakkersuiker is de ideale keuze voor bakkers en liefhebbers van zoetigheden. Met een royale verpakking van 5 kilo is deze fijne suiker perfect voor zowel professioneel gebruik als thuisbakkers die groot denken. Deze ultrafijne poedersuiker is onmisbaar voor het maken van de meest luchtige taarten, verrukkelijke glazuren en de perfecte finishing touch op desserts. Dankzij de consistente kwaliteit en fijne structuur mengt de suiker moeiteloos in al je recepten en geeft het een fluweelzachte textuur.

Souplesse is een eenvoudig te verwerken chocolade coating (fondant). De emmers bevatten 3 kilo en zijn ideaal voor de decoratie van allerlei zoetigheden zoals Churros en Wafel. De souplesse wordt stevig, maar breekt niet. De coating is bestand tegen invriezen, na het ontdooien vormt zich geen condens op uw creatie. Verwarm de emmers drie minuten in de magnetron. Roer de coating goed door en schep met een lepel de gewenste hoeveelheid eruit. TIP: Gebruik dit samen met een van onze sauzen warmers.Gebruiksadvies: verwarmen naar een temperatuur van ±50°C. Afhankelijk van de gewenste laagdikte verwerken bij een temperatuur van 25- 35°C. Product na coveren/decoreren koelen. 

Zeer fijne Kaneelsuiker – het gele goud onder de suikers Ontdek de heerlijke smaak van onze zeer fijne, gecoate kaneelsuiker. Deze hoogwaardige suiker is uitermate geschikt voor professionele toepassingen in bakkerijen, oliebollenkramen en andere ambachtelijke bedrijven. Perfect voor het afwerken van oliebollen, crêpes, appelbeignets, donuts en churros. De fijne coating zorgt voor een gelijkmatige verdeling, een prachtige goudbruine kleur en een volle kaneelsmaak die elk product naar een hoger niveau tilt.

Kleurstof / Smaakstof te gebruiken voor het kleuren en op smaak brengen van uw suikerspinsuiker. De variant Aarbei is ook geschikt voor het maken van Pomme d'amour (gekleurde appels). Pomme d'amour Door het verwarmen van het product gaat de smaak verloren, waardoor het geschikt is voor het maken van Pomme d'amour (gekleurde appels).Kleuren / SmakenAardbei -  Roze Bosbes - Blauw Sinas - Oranje Appel - Groen Banaan - Geel Citroen - Geel Heksendrop - Zwart

10 gram poedersuiker in handige zakje. Een doos bevat 500 zakjes. Poedersuiker is de smaakmaker voor een heerlijke Oliebol, Crêpes, Poffertjes, Churros en/of wafels. Trakteer u klanten op een handig zakje om uw verkoop helemaal compleet te maken.

De handige doseerfles maakt het gebruik extra praktisch: u doseert de saus eenvoudig, direct uit de fles – schoon, snel en zonder knoeien. Ideaal voor Oliebollen, Wafels, IJs of bijvoorbeeld Pannenkoeken.

Deze stroop is gemakkelijk in gebruik en heeft een lekkere volle smaak. Speciaal ontwikkeld voor stroopwafels maar is zo lekker dat hij ook te gebruiken is op bijvoorbeeld wafels en ijs.  Op 10 kilo Stroopwafel mix wordt 6 kilo stroop aangeraden.Bereidingswijze: Verwarm de stroop tot deze smeerbaar is. Temperatuur rond 60°C.Verhouding: Een emmer van 6 kilo is geschikt om circa 1 zak stroopwafelmix te verwerken (220-250 wafels). Stroopwafel Een stroopwafel is een van oorsprong Nederlandse wafel die wereldwijd gegeten wordt. Het product bestaat uit twee ronde deegwafelhelften, met ruitpatroon, waartussen zoete siroop is aangebracht. De stroopwafel wordt ook wel Siroopwafel genoemd. Bewaaradvies: Koel, droog en donkerVerhouding: Op 10 kilo Stroopwafel mix wordt 1 emmer van 6 kilo stroop aangeraden. (1 zak stroopwafelmix is 10 kilo)Allergenen: Gluten, Soja, Ei, Melk