Grondstoffen

Vloeibare chocolade crème! De DIPS chocolades zijn zowel warm als koud te serveren, zelfs met dispenser/pomp. De ECCO VARIEGATO en ECCO CHUNKY zijn doseert u met een lepel of spatel.Hoge kwaliteit saus/crème met een geweldige smaaksensatie. Vele toepassingen mogelijk op zoete producten en desserts. Deze chocolade stolt niet en behoudt hierdoor zijn volle smaak. Praktisch voordeel bij gebruik is dat de chocolade niet verwarmd hoeft te worden om bain-marie of serveerunit bij te vullen. Ook te gebruiken in onze Dispensers.Verpakkingseenheid: Emmer 3,5 kilogram Allergenen: Gluten Vrij

Kant en klaar, met alle ingrediënten in de mix. Makkelijk te bereiden door alleen water toe te voegen. Klanten die dit product reeds in het assortiment hebben zijn erg enthousiast over de smaak!Mengverhouding: 1 kilogram Poffertjes mix + 1,2 liter water Mixen: 3 minuten mixen in hoge versnelling Bereiden: 3 minuten bakken bij 250/275 graden Celsius (bij zowel gas als elektrisch)Poffertjes per kilo mix: elektrisch: 200 stuks, gas: 135 stuksVerpakkingseenheid: zak 10 kilogramGratis zakkenBestel een pallet. U betaalt 77 zakken en ontvang 3 zakken gratis.

Heerlijke praline. Geschikt als vulling van zoete gerechten zoals Oliebollen, Churros, Wafels, Crêpes, Poffertjes, Donuts, etc. Verpakkingseenheid: emmer 6 kilogram

De welbekende overheerlijke nutella gebruikt voor decoratie van allerlei zoetigheden zoals churros en wafel. U kunt de pasta zowel warm als koud gebruiken. Als u de pasta verwarmd kunt u gebruik maken van een Dispenser.Verpakkingseenheid: tray, 2x emmer 3 kilogram

De Van Gilse Poederbakkersuiker is de ideale keuze voor bakkers en liefhebbers van zoetigheden. Met een royale verpakking van 5 kilo is deze fijne suiker perfect voor zowel professioneel gebruik als thuisbakkers die groot denken. Deze ultrafijne poedersuiker is onmisbaar voor het maken van de meest luchtige taarten, verrukkelijke glazuren en de perfecte finishing touch op desserts. Dankzij de consistente kwaliteit en fijne structuur mengt de suiker moeiteloos in al je recepten en geeft het een fluweelzachte textuur. Verpakkingseenheid: emmer 5 kilogram

Souplesse is een eenvoudig te verwerken chocolade coating (fondant), ideaal voor de decoratie van allerlei zoetigheden zoals churros en wafel. De souplesse wordt stevig, maar breekt niet. De coating is bestand tegen invriezen, na het ontdooien vormt zich geen condens op uw creatie. Verwarm de emmers drie minuten in de magnetron. Roer de coating goed door en schep met een lepel de gewenste hoeveelheid eruit.TIP: Gebruik dit samen met een van onze sauzen warmers.Gebruiksadvies: verwarmen naar een temperatuur van ±50°C. Afhankelijk van de gewenste laagdikte verwerken bij een temperatuur van 25- 35°C. Product na coveren/decoreren koelen. Verpakkingseenheid: emmer 3 kilogram 

Better olie is een mix van diverse hoogwaardige oliën met boter aroma. Better is 100% plantaardig. Door de hoge verbrandingstemperatuur is Better zeer geschikt voor het produceren van Crêpes en het maken van Popcorn. Bevat minder dan 30% verzadigde vetten. Door de plaat in te smeren met Better krijgt u een lekkere typische smaak aan de Crêpes.  Inhoud: 0,5 liter Verpakkingseenheid: doos 10 x 0,5 liter

10 gram poedersuiker in handige zakje. Een doos bevat 500 zakjes. Poedersuiker is de smaakmaker voor een heerlijke Oliebol, Crêpes, Poffertjes, Churros en/of wafels. Trakteer u klanten op een handig zakje om uw verkoop helemaal compleet te maken.Verpakkingseenheid: doos met 500 zakjes van 10 gram

Bereid met gezoute boter en gecondenseerde melk. Voor een echte volle caramelsmaak. Is niet te vergelijken met de standaard caramelsauzen op water/suikerbasis. Deze carameltopping is vrij dik en dient voor gebruik verwarmt te worden! Te gebruiken als topping voor IJs, Churros, Crêpes, etc. Verpakkingseenheid: emmer 6 kilogram

Het gele goud onder de suikersoorten. Een zeer fijne gecoate kaneelsuiker die uw Oliebollen, Crépes, Appelbeignets, Donuts en Churros zullen voorzien van een prachtige gouden laag. Ook een kleine hoeveelheid suiker over een met fruit gevulde wafel zullen uw klanten doen watertanden. Verpakkingseenheid: 25 kilogram 

Hoogwaardige chocolade-hazelnoot crème, rijkelijk gevuld met heel veel stukjes hazelnoot. Met deze crème worden zelfs bonbons gevuld! Geschikt als topping of vulling van zoete gerechten zoals Oliebollen, Churros, Wafels, Crêpes, Poffertjes, Donuts, etc.  Verpakkingseenheid: emmer 5 kilogram

Deze stroop is gemakkelijk in gebruik en heeft een lekkere volle smaak. Speciaal ontwikkeld voor stroopwafels maar is zo lekker dat hij ook te gebruiken is op bijvoorbeeld wafels en ijs.  Op 10 kilo Stroopwafel mix wordt 6 kilo stroop aangeraden.Bereidingswijze: Verwarm de stroop tot deze smeerbaar is. Temperatuur rond 60°C.Verhouding: Een emmer van 6 kilo is geschikt om circa 1 zak stroopwafelmix te verwerken (220-250 wafels). Stroopwafel Een stroopwafel is een van oorsprong Nederlandse wafel die wereldwijd gegeten wordt. Het product bestaat uit twee ronde deegwafelhelften, met ruitpatroon, waartussen zoete siroop is aangebracht. De stroopwafel wordt ook wel Siroopwafel genoemd. Bewaaradvies: Koel, droog en donker Inhoud: 6 kg Verhouding: Op 10 kilo Stroopwafel mix wordt 1 emmer van 6 kilo stroop aangeraden. (1 zak stroopwafelmix is 10 kilo)Allergenen: Gluten, Soja, Ei, Melk